Шкаф шоковой заморозки APACH ASH05K R290 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Разморозка вручную
— Расстояние между противнями: 68 мм
— Холодопроизводительность (Исп. -10, конд. 45): 1660 Вт
— Максимальный потребляемый ток: 5 А
— Толщина изоляции: 60 мм
— Мягкое и жесткое шоковое охлаждение
— Мягкая и глубокая заморозка
— Управление циклом по щупу или по времени
— Режим хранения в конце каждого цикла
— Щуп
Опции:
— Контроль HACCP
— Комплект колес
— Стыковочный комплект для совместной установки с печью
— Комплект для дезинфекции
