Тестоделитель-формовщик JAC GD Paniform предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Представляет собой полностью автоматическую версию линейки делителей JAC. Применяется для деления теста на заготовки одинаковой массы и придания им определенной формы. Подходит для вех видов теста. При компактных размерах отличается быстротой и эффективностью работы.
Особенности:
— Прямоугольная кювета размером 460х387х125 мм изготовлена из нержавеющей стали
— Прижимные пластины из литого алюминия с обработкой Easy Clean, обеспечивающей легкую очистку
— Размер пластины 115х75 мм
— Крышка для прессовки позволяет равномерно распределить все виды теста
— Улучшенное управление дегазацией Stress control: резка и трамбовка теста производятся под различным давлением
— Встроенный посыпатель муки Easyflour обеспечивает посыпание кюветы простым линейным движением
— Управление давлением и временем прессовки Fullmatic обеспечивает получение оптимальной прессовки без дегазации теста:
— Цикл прессовки и автоматической нарезки
— Цикл автоматической распрессовки теста
— Автоматический подъем тестозаготовок и режим очистки ножей кюветы
— Автоматическое зацепление держателя решеток Easylock: при закрытии держателя решетки автоматически происходит его блокировка и запускается цикл деления
— Запатентованная система быстрой и эргономичной замены решетки Click&Cut
— Автоматический подъем ножей для удобного обслуживания
— Боковая рама позволяет воспользоваться любой решеткой Form Factory*, чтобы придать изделиям необходимую форму
— Усиленный поршень
— Система сбора и предотвращения выброса мучной пыли
— Производительность:
— В режиме деления в кювете: 900 шт/час
— В режиме деления и формовки: 400-3000 шт в час (в зависимости от выбранной решетки*)
— Вес заготовки:
— В режиме деления в кювете: 150-900 гр
— В режиме деления и формовки: 90-2500 гр (в зависимости от выбранной решетки*)
— Вместимость кюветы:
— В режиме деления в кювете: 19 кг
— В режиме деления и формовки: 5 кг
*Решетки для формования изделий в комплект не входят, приобретаются дополгительно.
