Баня водяная DE BUYER 10-311116 используется на предприятиях общественного питания и в кондитерских. Позволяет растопить шоколад, готовить различные соусы и заварные кремы. Помещается в кастрюлю с горячей водой. Обеспечивает бережный и равномерный нагрев, не повреждая ингредиенты.
Особенности:
– Диаметр: 16 см
– Высота (h): 16 см
– Объем: 3,2 л
– Материал изготовления: нержавеющая сталь
– Толщина стали 0,8 мм
– Форма позволяет надежно стоять внутри кастрюли, не опрокидываясь и не соскальзывая
– Приваренная ручка из нержавеющей стали обеспечивает надежный и безопасный захват даже при полном заполнении
– На конце ручки имеется отверстие для подвешивания
– Зеркальная полировка придает ей профессиональный вид и упрощает уход
– Можно мыть в посудомоечной машине
