Полоска MARTELLATO 30BANDS05 разработана для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Используется совместно с формами для выпечки изделий из песочного, слоеного и других видов теста. Подходит для использования в печах (включая микроволновые), холодильных и морозильных шкафах и камерах, аппаратах шоковой заморозки. Идеально подходят для заведений с высокой загрузкой. Позволяют оптимизировать процесс производства за счет упрощения этапов и сокращения времени примерно на 30%, обеспечивая однородное приготовление без дефектов.
Особенности:
– Размер: 62,5х3,5 см
– Рабочая температура: от -60 до +230 С
– Предназначена для колец диаметром 18-20 ми
– Обеспечивает легкое и быстрое извлечение изделий из формы без повреждений, что снижает количество отходов
– Перфорация гарантирует более эффективное распределение тепла для равномерного пропекания, обеспечивая элегантную текстуру готового изделия и позволяя создавать тонкие края
Простота в использовании: быстро моется и сохнет, занимает мало места при хранении
Минимальная партия для заказа 10 шт.
