Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20UA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Характеристики:
— Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная
расстойка, поддержание температуры
— Базовая комплектация: 10 направляющих GN2/1, EN60x80
— Управление: 7 «сенсорный экран с USB
— Двери: с системой против запаха
— Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
— Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
— Толщина изоляции: толщина 60 мм — CFC/HCFC нет
— Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя
поверхности из льняной стали
— Внутренние углы: округлые для легкой чистки
— Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
— Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
— Столешница: толщина 4 см
— Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм
— Диапазон температур: -40+65C
Технические данные:
— Диапазон температур: -40+65C
— Максимальная вместимость: 20 противней GN2/1, EN60x80 h 20 мм5
— Оттайка: оттайка горячим газом
— Kлапан: механическое расширение
— Холод. мощность: 9820 W*
