Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. На шкаф может быть установлена конвекционная печь КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э.
Артикул производителя: 21000011227
Особенности:
– Материал камеры – нержавеющая сталь
– Распашная дверца из стекла позволяет легко контролировать процесс расстойки
– Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30…+85 C
– Разогрев до +40 С за 20 минут
– Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры
– Регулируемые по высоте ножки
Противни и гастроемкости в комплект не входят.
