Шкаф расстоечный UNOX XENPA-08EU-A

Шкаф расстоечный Grill Master РПК 4 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть установлен самостоятельно или в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/1.Артикул производителя: 22148 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянная дверь с чёрной окантовкой и энергосберегающим покрытием – Плавная регулировка температуры: […]

1250x870x710мм, 8x400x600, увлажнитель, 86 кг, 220В, 2кВт

600х678х866мм, 8х460х340 - 450х340, 220В, 1,2кВт, для AD44, цифровая панель управления, автоматический залив воды

Шкаф расстоечный Grill Master РПК 5 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Артикул производителя: 22130 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянная дверь позволяет визуально контролировать процесс расстойки – Терморегулятор – Размеры противней подходящих к использованию: 460х660, 600х400, 530х325, 700х450 мм Противни и гастроемкости […]

1250x870x950мм, 220В, 1кВт

Шкаф предварительной расстойки JAC MB S предназначен для промышленного использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Применяется в составе технологической линии для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок после их округления перед операцией окончательного формования. Применение предварительной расстойки заметно увеличивает объем и пористость булочных и сдобных изделий: улучшаются физические свойства теста, восстанавливается структура клейковинного каркаса. […]

Шкаф предварительной расстойки JAC MB L предназначен для промышленного использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Применяется в составе технологической линии для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок после их округления перед операцией окончательного формования. Применение предварительной расстойки заметно увеличивает объем и пористость булочных и сдобных изделий: улучшаются физические свойства теста, восстанавливается структура клейковинного каркаса. […]