Шкаф расстоечный Unox XELPA-10E2-V предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Совместим с печами серии BAKERTOP-X
Особенности:
– Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности
– Максимальная температура +50 С
– Бойлерное пароувлажнение
– Вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности в камере
– Двери со стеклом для визуального контроля за процессом расстойки
– Регулируемые по высоте ножки
Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
