Шкаф жарочно-пекарский Grill Master ШПЭ/2 применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях и на предприятиях общественного питания.
Артикул производителя: 22307.
Особенности:
— Материал изготовления: нержавеющая сталь
— ТЭНы из нержавеющей стали
— Дверь с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
— Стеклопакет из закаленного стекла
— Подсветка
— Ручное пароувлажнение каждой секции
— Вместимость камеры:
— Противень 600х400 мм: 2 шт.
— Противень 700х450 мм: 2 шт.
— Гастроемкость GN1/1: 3 шт.
— Производительность за 1 цикл выпечки:
— Хлеб формовой (форма Л7): 48 шт.
— Батон: 28 шт.
— Багет: 20 шт.
Панель управления
— Независимая панель управления каждой камеры позволяет одновременно жарить и запекать блюда, требующие различных режимов приготовления
— Раздельное управления температурой нагрева ТЭНов свода и пода
— Автоматическое поддержание температуры в пределах +30…+400 С
— Шаг регулировки температуры 1 градус
— 16 программируемых режимов работы
— Таймер приготовления
— Режим отложенного запуска печи
*Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.
