Станция REFETTORIO МОБИКУС RCB23NA предназначена для приготовления и раздачи блюд. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Фасады выполнены из HPL-панелей благодаря которым можно создать уникальный дизайн станции
– Панели устойчивы к влаге и механическим повреждениям
– Фасады легко заменяемые
– Верхняя полка для выдачи позволяет повару выставить сразу несколько готовых заказов
– Фронтальная полка (опционально) дает возможность гостю оставить посуду на время ожидания блюда
– Оснащена 6-ю гастроемкостями, которые подходят для продуктов и вспомогательного инвентаря
– Дополнительно можно установить светильники
– В рабочую зону устанавливаются два тепловых индукционных модуля – плиты одно или двухконфорочные и грили
– Для организации замкнутого цикла готовки в станции предусмотрены емкости GN 1/9 и две полки для размещения вспомогательной посуды
– Максимальная мощность подключаемого теплового оборудования не более 6 КВТ
– Вентиляторы с шумоподавлением значительно снижают звуковую нагрузку от работы вытяжки
– Кулинарная станция легко перемещается благодаря четырем колесным опорам
– Два колеса снабжены тормозами
– Можно опционально установить боковые полки для выкладки вспомогательных инструментов повара
