Шкаф шоковой заморозки lainox zoom boosted zoe602bp

Шкаф шоковой заморозки LAINOX ZOOM BOOSTED ZO602BP используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Вместимость тележек GN 2/1 — EN2: 3 шт
— Тележки в комплект не входят.

Режимы шокового охлаждения:
— Положительное снижение температуры +90 / +3 c при мягком и твердом ядре
— Хранение при +3 c по окончании цикла
— Быстрое замораживание +90 / -18 c на мягкомом и твердом стержне
— Хранение при -18 c по окончании цикла
— Автоматический цикл дезинфекции рыбы
— Автоматический цикл закаливания мороженого

Управление:
— Интерфейс управления с 7-дюймовым цветным сенсорным дисплеем
— Возможность подключения по запросу
— Нагреваемый стержневой Зонд с 4 точками измерения и быстроразъемным соединением
— USB-соединение для загрузки и выгрузки данных и рецептов
— Концевой микровыключатель внутренней вентиляции при открытии дверцы.
— Тепловая защита компрессора

Конструкция:
— Внешняя поверхность из сатинированной нержавеющей стали Scotch Brite.
— Толщина изоляции: 80 мм.
— Высокоплотная полиуретановая изоляция, не содержащая ХФУ и ФХФУ (42 кг/м3).
— Ячейка с закругленными углами для легкой очистки
— Медно-алюминиевый испарительный змеевик, катафорезно окрашенный нетоксичной эпоксидной смолой, с обтекателем, открывающимся с помощью специального ключа безопасности, для простого и правильного обслуживания, все PED и UL, проверено давлением до 30 бар
— Высоковентилируемый испаритель для максимальной эффективности охлаждения
— Антиконденсатный нагреватель, расположенный на дверце под уплотнителем
— Раздвижная дверь с уплотнителем на петлях с закрывающейся рампой
— Вертикальная эргономичная ручка с магнитной застежкой
— Пандус, оборудованный решеткой для сбора жидкости и системой фильтрации (опция)
— Внешний бампер для Защиты панели управления
— Внутренний бампер из толстой нержавеющей стали AISI 304 для предотвращения повреждений тележки
— Многослойный пол, усиленный стальным листом 30/10, с нескользящим покрытием 5WL
— Поверхности, металлические компоненты и внутренние усиливающие элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 316. Устойчивость к соленой среде проверена в течение не менее 800 часов
— Подвесной внутренний испаритель для быстрого удаления промывочной воды в соответствии с NFS и UNI EN 14159
— Электрические соединения расположены в передней части шкафа с предохранительными защелками
— Медный конденсаторный теплообменник с высокоэффективными алюминиевыми ребрами