Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line B46E-FS EMP – компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Быстрая и очень простая в монтаже благодаря своей модульной структуре, печь подходит для установки в помещениях с низкими потолками. Позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху.
Особенности:
– Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
– 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов
– Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
– Ручной паровой клапан
– Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками
– Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90
– Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты
– Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления — позволяет сэкономить пространство
Преимущества:
– Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении
– Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа
– Оптимальное энергопотребление
– Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
– Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху
– Современный и технологичный дизайн
Конфигурация:
– Козырек с вытяжкой пара
– Поставляется в 2 модулях
