Пароконвектомат Lainox Alphatech Icon ICEM101E+ICLD предназначен для профессионального использования в ресторанах, кафе, магазинах, в кондитерских и небольших пекарнях. Применяется для приготовления различных гастрономических блюд и выпечки кондитерских и мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Особенности:
— Идеально гладкая сварная поверхность камеры с закругленными бортами
— Дверца закрытия с двойным закаленным термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности
— Внутреннее стекло с открытием книжкой для упрощения действий по очистке
— Рукоятка с открытием вправо и влево
— Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
— Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора
— Защита от воды IPX4
— Автореверс для идеальной равномерности готовки
— Светодиодное освещение камеры
Панель управления:
— Ручная готовка с тремя режимами приготовления:
— Конвекция от +50 C до +260 C
— Пар от +50 C до +130 C
— Комбинированный режим конвекция + пар от +50 C до +260 C
— Рукоятки для регулировки температуры в камере и времени, выбора режима приготовления
— Световые индикаторы для контроля работы
Поставляется без противней и гастроемкостей.
