Планетарный миксер Apach Bakery Line APL5B предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских среднего размера. Применяется для замешивания теста, взбивания кремов, белков, сливок, перемешивания начинок.
Данная модель укомплектована сверхточным механизмом, который обеспечивает надежность и устойчивость. Безопасность гарантирована наличием всех защитных устройств, требуемых для профессионального оборудования.
Особенности:
— Промышленный асинхронный однофазный двигатель
— Коробка передач с редуктором
— Вал привода изготовлен из пищевого алюминия для предотвращения попадания краски или возможной ржавчины в продукт
— Вал насадки изготовлен из нержавеющей стали
— Панель управления с вариатором и 1 таймером
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-200 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 110-560 об/мин
Комплектация:
— Дежа
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
