Фритюрница Abat ГФК-90.2П предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Газовая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Облицовка, боковые панели и подставка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
— Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
— Регулирование температуры масла в жарочной ванне от +110 до +190 С
— Разогрев масла до +190 C за 18 мин
— Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
— Расход газа:
— Природного 2,116 куб.м
— Сжиженного 1,577 кг/ч
— Газконтроль
— Пьезорозжиг
— Максимальная загрузка продукта в корзину – 1,8 кг
— Размеры корзины 507х190х105 мм
— Под каждой ванной расположен кран для слива масла
— Установлена на открытой подставке с полкой для инвентаря
— Регулируемые по высоте ножки
Комплектация:
— Корзина с крышкой – 2 шт.
— Комплект съемных форсунок под сжиженный газ
