Гриль Вулкан Heidebrenner BPD 04L Дзензур предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Газовый лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки.
Артикул поставщика – 641234.
Особенности:
— V-образная решетка из нержавеющей стали задерживает излишки жира, выделяющиеся при жарке
— Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд
— Защитный бортик с 3 сторон
— Газконтроль
— Запальная горелка
— Пьезорозжиг
— Размер зоны нагрева 1590х530 мм
— Расход газа:
— Природный – 4,91 куб.м/ч
— Сжиженный – 3,82 кг/ч
