Гриль лавовый Abat ГЛК-40Н предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд путем непосредственного контакта решетки гриля с продуктом. Вместо углей используется настоящая вулканическая лава высокого качества, которая равномерное распределяет жар и впитывает жир. Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли. Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус «барбекю». Используется на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Облицовка, боковые панели и подставка с полкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
— Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм
— Двухступенчатая регулировка мощности нагрева
— Система «газ-контроль»
— Пьезорозжиг
— Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
— Решетка с регулировкой на 2 положения по высоте
— Размеры решетки: 330х495мм
— Расход природного газа: 0,899 м3/ч
— Давление природного газа: 1275 Па
— Расход сжиженного газа: 0,67 кг/ч
— Давление сжиженного газа: 2942 Па
— Регулируемые по высоте ножки
Комплектация:
— Рифленая решетка из нержавеющей стали
— Лоток для сбора жира
— Комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием
