Шпатель MARTELLATO 50SPANG03 используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских и на домашних кухнях. Предназначен для нанесения и выравнивания различных кремов, ганашей, глазури; работы с бисквитным тестом. Также применяется для аккуратного переноса готовых изделий.
Особенности:
– Форма: изогнутая
– Длина лезвия: 20 см
– Общая длина: 33 см
– Материал изготовления: нержавеющая сталь
– Эргономичная ручка изготовлена из прочного нескользящего пластика, имеет специальную опору для большого пальца, обеспечивающую удобный и надежный хват
– Лезвие жесткое, что позволяет равномерно распределять даже самые твердые ганаши, но при этом достаточно гибкое для оптимального нанесения воздушных кремов
