Станция KAYMAN СП-Б-1350 А предназначена для выпекания порционных блинчиков с различными начинками, как сладкими, так и сытными.
Особенности:
— Корпус станции изготовлен из нержавеющей стали
— Снизу каркас станции имеет обвязку с трех сторон для большей жесткости конструкции
— Стойки каркаса выполнены из нержавеющей трубы сечением 40×40 мм
— Опорные ножки станции регулируются по высоте в пределах 20 мм
— В столешницу встроены:
две конфорки из чугуна
два легкосъемных холдера для размещения гастроемкостей под тесто и начинок для блинов
емкость под Т-образную лопатку
— Диаметр конфорок: 400мм
— Нагрев конфорок осуществляется ТЭНами
— Холдер для начинок предназначен для установки 7 гастроемкостей GN 1/6
— Для теста используется гастроемкость GN1/2
— Над столешницей станции установлена полка из закаленного стекла для выкладки готовой продукции
— Под столешницей установлен гастронормированный (GN-1/1) выдвижной ящик для хранения кухонного инвентаря
— Ящик легко снимается, передвигается по длине станции в другое место
— Производительность: 60 блинов в час
— Станция может дополнительно комплектоваться лайтбоксом (световой панелью) со стороны покупателя
