Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTG87CLRTCS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Моноблочная конструкция
— Столешница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм, подготовлена для стыковки с другим оборудованием
— Нагреваемая поверхность размером 735×530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы
— Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части
— Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и жиросборник объемом 2,5 л
— Нагрев с помощью стальной горелки со стабилизированным пламенем
— Предусмотрены запальная горелка и предохранительная термопара
— Температура приготовления регулируется вручную в диапазоне от +200 до +400 C
— Розжиг с помощью пьезоэлектрического устройства с водонепроницаемым колпачком
—Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
Комплектация:
— Скребок для очистки поверхности
