Жарочная поверхность Silko DPBE40LC предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Встраиваемая Drop-in
— Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
— Столешница толщиной 1,5 мм
— Хромированная поверхность 335×530 мм с зеркальной полировкой
— Поверхность утоплена на 40 мм относительно столешницы
— Полностью сварная конструкция гарантирует легкость очистки
— В передней части имеется холодная зона 65 мм
— Круглое отверстие диаметром 40 мм для слива жира
— Емкость для сбора жира объемом 1,5 л
— Нагрев осуществляется с помощью армированных элементов Incoloy
— Ручка регулировки температуры, выполненная в форме, предотвращающей попадание воды
— Световые индикаторы для определения температуры нагрева и правильной работы прибора
— Температура приготовления регулируется термостатом в диапазоне от +110 С до +280 C
— Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата
— Степень водостойкости IPX5
— В комплекте с блоком управления
