Жарочная поверхность Silko DPBE80MC предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
— Толщина столешницы 1,5 мм
— Нагреваемая поверхность размером 735×530 мм имеет зеркальную полировку, углублена на 40 мм относительно столешницы
— Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части
— Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм
— Нагрев осуществляется с помощью экранированных ТЭНов из сплава Incoloy
— Включение нагрева отображается световым индикатором на панели управления
— Регулировка температуры осуществляется термостатом в диапазоне от +110 C до +280 C
— При неисправности рабочего термостата срабатывает защитный термостат
— Степень защиты от влаги IPX5
— Поставляется с блоком управления
Комплектация:
— Скребок для очистки поверхности
