Набор гребней MERCER Culinary M35614 применяется в кондитерских, на предприятиях общественного питания для нанесения рельефных узоров на поверхность кондитерских изделий, а также при декорировании различных блюд.
Особенности:
– Материал изготовления: пищевой силикон
– Термостойкость до +260 C
– Можно мыть в посудомоечной машине
– Каждый гребень имеет свой цвет для удобства идентификации
– Углубление для большого пальца для удобного захвата и лучшего контроля
– Отверстие для подвешивания
– Размер 9,5х6,4 см
Комплектация:
– Градуированная арка-ланцет
– Зубцы пила
– Круглая арка 5 мм
– Арка-подкова 4 мм
– Гладкий край
– Угол 45 градусов
– 4 квадратных зубца с 3 зазорами
– 5 квадратных зубцов с 5 зазорами
– Кольцо для крепления
