Витрина ED2-48 предназначена для демонстрации, подогрева и поддержания в теплом состоянии готовых блюд. Главным секретом длительного хранения продуктов в таком приспособлении можно назвать равномерный нагрев и поддержание естественной влажности без добавления воды. Таким образом, витрина будет выгодно демонстрировать подогревающуюся продукцию без образования конденсата, мешающему обзору. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
— Корпус витрины изготовлен из немагнитной листовой нержавеющей стали 18-го калибра (1,27 мм)
— Съемные раздвижные дверцы со стороны оператора
— Изогнутое фасадное стекло обеспечивает хороший обзор хранимой продукции
— Витрину закрывает переднее закаленное стекло, которое для облегчения чистки может подниматься на 90 градусов
— Рамы торцевых стекол с резиновыми прокладками защищают края стекол от сколов и поломок
— Запатентованная технология теплового одеяла Halo&Heat от Alto-Shaam не позволяет продукту сохнуть в витрине без использования воды
— Специальные лампы придают продукту притягательный очень аппетитный цвет
— HALO HEAT (окаймляющий нагрев) — источник управляемого равномерного нагрева сохраняет и улучшает внешний вид и вкус пищи при длительном выдерживании
— Терморегулируемый источник нагрева, излучающий тепло от нескольких зон нагрева основания витрины
— Зоны верхнего освещения с лампами из безосколочного стекла с защитным покрытием.
— Вмещает противни всех стандартных размеров (gastronorm), полноразмерные и половинные листовые противни
— Две зоны нагрева в основании контролируются своим термореле
— Лампы верхнего света разделены на 2 зоны освещения
— Ножки: 102мм
Комплектация:
— 3 полноразмерные гастроемкости
