Сковорода опрокидываемая Apach Chef Line SLBPG87MSS предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Изготовлена из нержавеющей стали
— Толщина столешницы 1,5 мм
— Прямоугольная чаша с закругленными углами для легкой очистки
— Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления
— Крышка с двойными стенками оснащена прочными петлями из нержавеющей стали с пружинной балансировкой
— Нагрев с помощью стальных горелок
— Стабилизация пламени
— Предохранительный газовый клапан с термопарой
— Пьезоэлектророзжиг
— Регулировка температуры от 100 до 280 C с помощью термостата
— Предохранительный термостат
— Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
