Шкаф шоковой заморозки SAGI IFR201R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Характеристики:
— Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304, полиуретан с высокой плотностью, толщина изоляции 80
мм (плотность 40 кг/м3)
— Основание из нержавеющей стали AISI 304, изоляция толщиной 30 мм, подходит для установки тележки
— Предустановлено для выносного холодильного агрегата на максимальном линейном расстоянии 25 метров от холодильного агрегата; трубки не входят в комплект поставки
— Вмещает 1 тележку (20 гастроемкостей GN 1/1 или противней EN 60 x 40)
— При подключении к выносному холодильному агрегату мощность хладагента: 5.300 Вт при температуре испарения — 23C и температуре конденсации — 54,5C.
— Воздушное охлаждение
— Откидная панель крышки вентилятора обеспечивает легкий доступ к испарителю и вентилятору во время чистки
— Вентилируемая камера, поток воздуха не направлен непосредственно на продукты.
— Контроль температуры испарения с помощью термостатического клапана
— Оттаивание электрообогревом
— Изолированная дверь с самозакрывающимся устройством, ручкой и внутренним предохранителем
— Легко снимаемый магнитный уплотнитель Дверная рама с нагревательным элементом
— Панель управления со степенью защиты IP24
— Испаритель из меди/алюминия, защищенный от коррозии.
— Максимальная температура в помещении +43C (климатический класс 5, температура в помещении + 40C и влажность 40%)
— Доступ ко всем элементам управления и деталям осуществляется с передней панели
— Пластиковый каплесборник.
— USB-порт для обновления программного обеспечения и загрузки данных HACCP
— Комплект поставки: термощуп, замок, светодиодная панель RGB, пандус для тележки
