Жарочная поверхность Silko NEBE92ALC предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
—Столешница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм и подготовлена для стыковки с другим оборудованием
— Хромированная поверхность 335×700 мм
— Нагреваемая поверхность утоплена на 40 мм относительно столешницы
— В передней части имеется холодная зона 65 мм
— Круглое отверстие диаметром 40 мм для слива жира
— Поддон для сбора жира объемом 1,5 л
— Нагрев осуществляется с помощью армированных элементов Incoloy
— Температура приготовления регулируется термостатом в диапазоне от +110 С до +280 C
— Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата
— Степень водостойкости IPX5
—Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
Комплектация:
— Скребок
