Печь для пиццыZanolli CITIZEN E 9/MC EM предназначена для профессионального использования в пиццериях, ресторанах, супермаркетах. Используется для выпечки пиццы, различных лепешек и пирогов.
Особенности:
– Изготовлена из нержавеющей стали
– Клапан для выпуска пара, входящий в стандартную комплектацию, позволяет готовить различные блюда
– Под из огнеупорного материала обеспечивает равномерное распределение тепла
– Подходит для выпечки пиццы непосредственно на поверхности пода и на противнях
– Дверцы с атермическими ручками помогают избежать ожогов
– Подсветка камеры и закаленное стекло в дверце позволяет визуально контролировать процесс выпечки
– Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов из нержавеющей стали
– Верхние и нижние нагревательные элементы управляются отдельно регуляторами мощности с диапазоном 0–100%
– Вместимость камеры:
— пицц диаметром 330 мм: 9 шт.
— противней 600х400: 4 шт.
