Мангал JOSPER ROBATA MGJ-132-WS предназначен для приготовления шашлыка из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Используется на предприятиях общественного питания.
Особенности:
– Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
– 4 уровня приготовления
– Нижний уровень используется для тушения и быстрого схватывания корочкой
– 2 и 3 уровни используются для более медленного приготовления
– 4 уровень используется для разогрева и поддержания пищи в тепле
– На каждом уровне по 2 регулируемые перекладины, позволяющие выполнять различные виды приготовления:
приготовление на гриле
приготовление на шампурах
приготовление на решетках для запекания
приготовления в Josper-жаровнях
приготовление на решетках для темперирования
– Площадь каждой зоны приготовления: 1235х490мм
– Время разжигания: 20 минут
– Средняя температура жарки: 250C
– Ежедневное потребление древесного угля: 22 – 24 кг
– Пристенное исполнение
Комплектация:
– 3 решетки для темперирования
– Решетка для гриля
– Гастроемкости 16GN 1/9
– Щипцы
