Фритюрница Kogast EF-T7/28 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом масле.
Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Корпус и ванна из нержавеющей стали
— Скругленные углы
— Объем заливаемого в ванну масла: 13-15 л
— Холодная зона под нагревательными элементами позволяет продлить срок использования масла
— Мощные нагревательные элементы обеспечивают быструю и качественную обжарку даже замороженных продуктов
— Температурный режим +100 …+190 С
— Чувствительный термостат позволяет поддерживать равномерную рабочую температуру масла
— Легкосъемные нагревательные элементы облегчают процесс очистки
— Отключение нагревательных элементов при недостаточном количестве масла в ванне
— Слив масла при помощи шарового крана
Комплектация:
– Корзина с крышкой – 2 шт.
.
