Котлетный автомат Пищевые Технологии АК-1600 предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли при изготовлении полуфабрикатов: котлет, тефтелей бифштексов и других изделий плоской формы из мясного или овощного фарша.
Особенности:
— Бункер изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, имеет разборную конструкцию, что упрощает процесс обслуживания и санитарной обработки
— На корпусе установлена прозрачная защитная крышка бункера с концевым выключателем
— Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов за счет изменения толщины изделия от 10 до 27 мм
— Частотный преобразователь позволяет плавно регулировать скорость вращения формующего барабана и транспортера
— Минимальная загрузка бункера 1/3 от объема
Комплектация:
— Барабан с диаметром 90 мм
Для производства полуфабриката определенного вида и размера котлетный автомат комплектуется формующим барабаном по заказу.
