Гриль для шаурмы GRILL MASTER предназначен для приготовления мясной начинки для шаурмы за счет тепла, выделяющегося при сжигании твердого топлива (древесный уголь). Рекомендуется использовать на открытом воздухе (можно под навесом), или в помещениях с индивидуальным дымоходом с системой искрогашения, системой вентиляции, средствами пожарной сигнализации и пожаротушения, стационарным газоанализатором-сигнализатором оксида углерода, выдающим аварийный сигнал при превышении норм содержания оксида углерода в воздухе. Температура окружающей среды не должна быть ниже 10C. Производит обжарку мясного филе, подготовленного согласно соответствующей рецептуре и размещенного на вертикальный вертел, который вращается около колосниковых решеток с углем до его готовности.
Особенности:
— Полностью изготовлен из нержавеющей стали
— Боковые стенки отделаны огнеупорным кирпичем
— Регулировка расстояния между вертелом и колосниковыми решетками позволяет устанавливать необходимую скорость приготовления и степень прожарки
— Центральный вертел с регулировкой размещения диска-упора
