Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH NEXT XL EXCELLENCE TURBO+SANIGEN используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Вместимость:
1 тележка GN1/1 — 600×400
— MC4: холодильная система, оснащенная 4 независимыми контурами на природном газе, с возможностью регулирования мощности в зависимости от фаз цикла.
— Комбинированные многоконтурные испарители, разработанные компанией Irinox, обработанные катафорезом для защиты от коррозии пищевых продуктов.
— 5-ступенчатые электронные вентиляторы испарителя EC с рабочим диапазоном от +85C до -40C.
— Электронный вентилятор конденсатора EC с регулируемой частотой вращения, гарантирующий максимальную производительность и минимальный уровень шума.
— Компрессоры типа Scroll с высокой эффективностью и низким энергопотреблением.
— Контрольные датчики для контроля правильности работы четырех цепей.
— Петли — справа.
— Новая система автоматического закрывания двери.
— 5-камерный уплотнитель двери для работы при высоких и низких температурах.
— Откидывающееся уплотнение для герметичного соединения дверцы и дна камеры.
— Эргономичная и прочная ручка из стали.
— Щуп с 3 точками и быстроразъемным соединением, антикоррозийный, водонепроницаемый IP67.
— Большая плоская магнитная поверхность (400×150 мм) для крепления щупа с сердечником.
— Верхняя решетка, которая обеспечивает широкий проход воздуха к конденсаторам.
— Простое извлечение и очистка фильтра конденсатора.
— Максимальная чистота и гигиеничность благодаря закругленным углам внутри камеры.
— Внутренний и наружный материал из нержавеющей стали AISI 304 средней толщины 8/10 мм.
— Встроенная система конденсации воздуха.
— Оснащен рампой из нержавеющей стали.
— Радиусное дно ячейки обеспечивает максимальную чистоту и гигиеничность, внутренняя толщина стали составляет 15/10, усиленная морской фанерой толщиной 18 мм,
толщина изоляции варьируется от 90 до 60 мм.
— Верхняя часть камеры с толщиной изоляции 80 мм.
— Стенки камеры с толщиной изоляции 100 мм.
— Задняя часть камеры с толщиной изоляции от 135 до 80 мм.
— Дверца с толщиной изоляции 85 мм.
— Слив воды в задней части камеры.
— В комплект поставки входит модуль Wi-Fi для подключения к FreshCloud.
— Упаковка с вертикальным деревянным каркасом.
