Шкаф холодильный.со стеклянной дверью POLAIR CS107-SALAMI 1001222D

Шкаф холодильный со стеклянной дверью POLAIR CS107-SALAMI 1001222d создает необходимые условия для всех этапов приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Такие процессы, как осадка, созревание, сушка требуют поддержания различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Холодильная система с деликатным обдувом содержимого, ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов.
Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки).
Технические характеристики:
— Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 / до 80
— Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
— Толщина стенки корпуса, мм: 43
— Расположение агрегата: верхнее расположение
— Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 8
— Тип охлаждения: динамический с мягким обдувом без заветривания
— Подсветка: вертикальная
— UV-лампа: да
— Комплектация: 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас
— Педаль: да