Шкаф пекарский Abat ЭШ-4К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Артикул производителя: 21010080178
Особенности:
— ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304
— Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С
— Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов
— Разогрев до +240 С за 40 минут
— Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С
— Облицовка из нержавеющей стали
— Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм
— Задняя стенка из оцинкованного металла
— Крашеная подставка и боковые стенки
— Регулируемые по высоте ножки
— Разборная конструкция
— Вместимость камеры:
— Хлебные формы N 7: 24 шт.
— Противень 530х470: 2 шт.
— Гастроемкость GN-1/1: 3 шт.*
*Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.
