Фритюрница Apach Chef Line SLFRIG47S10CS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий.
Газовая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Моноблочная конструкция на тумбе с распашной дверцей
— Столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм подготовлена для стыковки с другими модулями в линию
— Штампованная ванна из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными внутренними углами
— Нагрев осуществляется горелками из нержавеющей стали, расположенными снаружи ванны
— Регулировка температуры производится с помощью термостатического предохранительного клапана с термопарой
— Розжиг основной горелки осуществляется от запальной горелки
— Предусмотрен пьезорозжиг с водонепроницаемым колпачком
— Температура масла в ванне регулируется механическим термостатом в диапазоне от +100 до +185 C
— Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте
Комплектация:
— Съемный фильтр
— Корзина
— Крышка
— Емкость для сбора масла при сливе
