Профессиональная сублимационная сушка SIRMAN SUPERDRYER 4
— Сублимационная сушка — это высокоэффективный процесс, позволяющий продлить срок хранения продукта, сохраняя при этом его объемную форму и питательную ценность, как у свежего продукта.
— Процесс состоит из трех этапов:
. Быстрое замораживание продукта
. Глубокий вакуум
. Сублимационная сушка (вода непосредственно переходит из твердого состояния в газообразное)
— Это широко используемый в пищевой промышленности метод консервирования, который подходит для многих видов пищевых продуктов.
— В результате получается высококачественный продукт с длительным сроком хранения.
