Коврик DE BUYER Macarons 4935.40 разработан для профессионального использования. Применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для выпечки макаронс. Его также можно применять как подложку для замораживания.
Особенности:
– Размер: 40×30 см
– Материал изготовления: стекловолокно с силиконовым покрытием
– Рабочая температура: от -40 до +230 C
– Разметка позволяет располагать изделия на коврике в соответствии с метками наполнения:
— Большой диаметр (35 мм) — площадь заполнения
— Малый диаметр (15 мм) — позиционирование насадки в центре
– Практичный при серийном приготовлении изделий
– Очень тонкий: не влияет на диффузию и передачу тепла
– Гибкий: адаптируется ко всем формам
– Антипригарное покрытие облегчает извлечение выпечки, улучшает внешний вид
– Можно мыть в посудомоечной машине
