Витрина АТЕСИ КОМАНДОР ВК-4 Э представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. Предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок. Минимальная партия: 5 штук.
Особенности:
– Изготовлен из нержавеющей стали AISI430
– Полки могут выдвигаться на половину своей ширины
– Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении
– Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины
– Внутренняя камера витрины имеет освещение
– Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией
– Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором
– Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды
– Объем емкости для воды: 1,5 литра
– Полная загрузка витрины: 9 кур (весом до 1,2 кг каждая)
– Электромеханическая панель управления
