Шкаф расстоечный UNOX XENPA-08EU-A

1660*870*700мм, 16*400*600, увлажнитель, 114 кг, 230В, 1,5кВт

Шкаф расстоечный Grill Master РПК 7 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть установлен самостоятельно или в качестве стенда для газового пароконвектомата ПКГ/И.Артикул производителя: 22139 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой – Плавная регулировка температуры: +30…+110 С […]

Шкаф расстоечный Grill Master РПК 5 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Артикул производителя: 22220 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки – Терморегулятор – Пароувлажнение посредством залива воды в емкость – Размеры противней подходящих к использованию: 600х400, […]

1250x870x950мм, 220В, 1кВт

Шкаф расстоечный Grill Master РПК 1 ДПК применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для тяжелых условий эксплуатации. Разработан для использования с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ. Артикул производителя:22153 Особенности: – Корпус окрашен порошковой краской – Дно и полки из нержавеющей стали – Стеклянные дверцы позволяют визуально […]

Шкаф предварительной расстойки JAC MB L предназначен для промышленного использования на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Применяется в составе технологической линии для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок после их округления перед операцией окончательного формования. Применение предварительной расстойки заметно увеличивает объем и пористость булочных и сдобных изделий: улучшаются физические свойства теста, восстанавливается структура клейковинного каркаса. […]