Нож ROLLMATIC д/нарезки круги диам. 170мм. спец. для ROLLMATIC R65A

Нож Rollmatic предназначен для тестораскатывающих машин R65. Используется для нарезки заготовок из теста.
Для нарезки рекомендуется использовать холодное тесто при температуре не выше +4…+5 C, с максимальным содержанием жира 25-30%.

Особенности:

— Усадка теста составляет приблизительно 5%
— Максимальная толщина теста 5-7 мм
— Форма: круг
— Размер заготовки: диаметр 170 мм

Для уточнения совместимости аксессуаров с оборудованием просим обратиться к вашим менеджерам.