Гастроемкость Hurakan GN-P 1/1-40 используется на предприятиях общественного питания и торговли, на фабриках-кухнях и пищевых производствах для приготовления блюд на пару и в пароконвектомате, при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, бланшировании, процеживании и сушке продуктов.
Особенности:
– Размер: GN 1/1, глубина (h): 40 мм
– Материал изготовления: нержавеющая сталь SS201
– Толщина стали: 0,6 мм
– Объем: 5,1 л
– Перфорация, диаметр отверстий 6 мм
– Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры, и продукты готовятся быстрее
