Баня водяная DE BUYER 10-343716 используется на предприятиях общественного питания и в кондитерских. Позволяет растопить шоколад, готовить различные соусы и заварные кремы, разогревать готовые блюда и поддерживать их при температуре подачи. Подходит для всех типов плит, включая индукционные.
Особенности:
– Диаметр: 16 см
– Высота (h): 12,5 см
– Объем: 1,5 л
– Материал изготовления: нержавеющая сталь
– Толщина стали 1 мм
– Конструкция с двойными стенками гарантирует бережный и равномерный нагрев
– Отверстие на ручке позволяет легко заполнять пространство между стенками
– Индикатор уровня воды позволяет четко отслеживать наполнение внутренней полости
– Встроенный предохранительный клапан предотвращает повышение давления во время использования
