Пароконвектомат Radax Chekhov CC10M0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.
Особенности:
— Реверсивные вентиляторы обеспечивают однородность выпекания
— Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
— Система лёгкой очистки внутреннего стекла
— Освещение камеры
Панель управления:
— Рукоятки для регулировки времени, температуры и пароувлажнения
— Светодиодные индикаторы нагрева и увлажнения
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+280 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
— Пар: +35…+130 C
Функции:
— Режим продолжения работы до выключения
— Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ.
Поставляется без противней.
