Фритюрница Apach Chef Line SLFRIE49S22CSEVOECF предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий.
Электрическая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 2 мм
— Прессованная ванна из нержавеющей стали
— Холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены
— Армированные нагревательные элементы расположены внутри ванны
— Возможность поворота нагревательных элементов на 90 градусов облегчает процесс очистки
— Электронная панель управления:
— 7-дюймовый сенсорный дисплей с высоким разрешением
— 30 программ
— Возможность выбрать тип, количество и температуру приготовления обжариваемого продукта
— Регулировка температуры приготовления от 0 до 185 C с точностью = 1 C
— Цикл автоматической очистки
— Функции предварительного нагрева и поддержания температуры 100 С
— Предохранительный термостат с ручным сбросом
— Самодиагностика для корректной работы устройства
— 2-ступенчатая фильтрация для удаления мельчайших частиц и продления срока службы масла
— Емкость для слива масла объемом 25 л из нержавеющей стали
— Отфильтрованное масло возвращается в ванну с помощью шестеренчатого насоса
— Регулируемые по высоте ножки
Комплектация:
— Корзина 1/2 – 2 шт.
— Крышка – 1 шт.
— Решетка днища – 1 шт.
