Набор инструментов MARTELLATO CHOCOFORK предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания, в кондитерских для изготовления и декорирования шоколадных изделий.
Вилочки позволяют обмакивать в шоколад различные фрукты. Круглые формы для трюфелей, бонбонов, шариков из марципана. Треугольными и овальными формами окунают орехи, вишню, клубнику.
Особенности:
– Изготовлены из нержавеющей стали с пластиковыми ручками
– Длина вилочек: 185 мм
Комплектация:
– Вилочка 50CHOC01 – рабочая часть состоит из 2-х зубцов
– Вилочка 50CHOC02 – рабочая часть состоит из 3-х зубцов
– Вилочка 50CHOC03 – рабочая часть состоит из 4-х зубцов
– Вилочка 50CHOC04 – форма рабочей части «Спираль»
– Вилочка 50CHOC05 – форма рабочей части «Кольцо» (диам. 16 мм.)
– Вилочка 50CHOC06 – форма рабочей части «Кольцо» (диам. 20 мм.)
– Вилочка 50CHOC07 – форма рабочей части «Кольцо» (диам. 18 мм.)
– Вилочка 50CHOC08 – форма рабочей части «Кольцо» (диам. 14 мм.)
– Вилочка 50CHOC09 – форма рабочей части «Треугольник»
– Вилочка 50CHOC10 – форма рабочей части «Капля»
