Скалка DE BUYER 484001 разработана для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для точной и эффективной обработки больших поверхностей теста. Древесина поддерживает стабильную температуру, что предотвращает нагревание теста во время работы, поэтому скалка идеально подходит для хрупкого или чувствительного теста, такого как песочное или слоеное.
Особенности:
– Диаметр: 5 см
– Длина: 50 см
– Материал изготовления: бук
– Плотная и непористая древесина не прилипает к тесту
– Обеспечивает превосходное сцепление и позволяет равномерно раскатывать тесто на большой площади
– Конструкция без ручек
