Сковорода опрокидываемая Apach Chef Line SLBPE89ASS предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
— Изготовлена из нержавеющей стали
— Прямоугольная чаша с закругленными углами для легкой очистки
— Дно чаши дуплекс (FE360 и Aisi316) толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления
— Крышка с двойными стенками оснащена прочными петлями из нержавеющей стали с пружинной балансировкой
— Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло
— Регулировка температуры от 100 до 280 C с помощью термостата
— Защитный термостат
— Автоматическое отключение нагрева при наклоне сковороды
— Световой индикатор работы
— Автоматический залив воды
— Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
