Плита Apach Chef Line SLRSTG129R2FG предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 2 мм
— Скругленные углы для легкой очистки
— Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени
— Нейтральный шкаф с дверцей для хранения инвентаря
— Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали
— 2 открытые конфорки:
— Мощность конфорок: 1 х 6 кВт, 1 х 9 кВт
— Регулировка мощности с помощью предохранительного крана с термопарой
— Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний
— Закрытая конфорка (сплошная поверхность):
— Нагрев с помощью высокопроизводительной чугунной двухконтурной горелки 14 кВт
— Размер 745х740 мм
— Поверхность изготовлена из чугуна, имеет ребристую структуру для оптимального распределения тепла
— Температура: в центре — до +500 С, по краям — до +200 С
— Пьезоэлектрический розжиг
— Подача газа через термостатический предохранительный клапан
— Жарочный шкаф:
— Газовая горелка со стабилизированным пламенем
— Диапазон регулировки температуры от 50 C до 300 C
— Предохранительная термопара
— Пьезоэлектрический розжиг
— Размер противня GN 2/1
— Камера из нержавеющей стали, дно из чугуна
— Размер камеры: 575x700x300 мм
— Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением
