Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTE87CL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Особенности:
— Изготовлена из нержавеющей стали
— Нагреваемая поверхность размером 735×530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы
— Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части
— Нагрев производится армированными нагревательными элементами
— Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 2,5 литра
— Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от 110 до 280 C
— Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата
